Barrette ai cereali fatte in casa

Pubblicato da Laura il febbraio 26, 2022 in fatto in casa, Ricette,

 

Una ricetta semplice semplice per fare delle barrette ai cereali fatte in casa!

Uno snack leggero e nutriente, adatto anche come merenda a scuola per i nostri figli.

Ormai in commercio si trovano molte barrette ai cereali, ce ne sono per tutti i gusti. Farle in casa ci permette di avere qualche sicurezza in più sulla qualità degli alimenti.

Vediamo come fare:

1. Versiamo in una ciotola e mescoliamo:
• 100 gr di avena
• 200 gr di frutta secca (nocciole, mandorle, uvetta, arachidi, ecc.), muslei, gocce di cioccolato e qualsiasi altra cosa del genere che vi piaccia (la frutta secca è meglio tostarla, quindi mandorle, cocciole, ecc, prima di utilizzarle saltale qualche minuto in padella a fuoco medio)
• 60 gr di farina di farro
• un pizzico di sale
2. Fai scaldare 2 minuti 110 gr di miele e 2 cucchiai di sciroppo d'acero, poi versiamo il composto nella ciotola ed amalgamiamo con un cucchiaio per qualche minuto
3. Stendiamo il composto in una teglia e cerchiamo di dargli una forma rettangolare, con uno spessore di circa 2 o 3 centimetri
4. Cuciniamo in forno per 25 minuti a 180°
5. Dopo aver sfornato, attendiamo che si raffreddi per poi tagliarlo nelle porzioni che preferiamo

Sperimenta e trova il gusto che ti piace!

A presto

Stefano